花椒有祛濕驅寒的作用，到了冬天，人們喜愛火鍋，花椒更是火鍋不可或缺的調料，花椒價格也在持續上漲，那么花椒需要怎樣種植呢?聚英云農可以帶您一起看一下。

花椒樹耐干旱瘠薄，特別適宜于梯田地、邊隙地、荒地、果園四周栽植。科學栽植花椒樹也是改善生態環境、增加農民收入的有效途徑。

覆膜增溫：覆膜具有保濕增溫的良好效果，一般可提高地溫3℃左右，有利于根系發育生長。覆膜應在擴穴施肥后及時進行，沿樹行將土壤整細整干，近樹干處略高，蓋膜面積以稍大于樹冠外緣為準。兩塊地膜的交接處用土壓實，地膜盡量展平與地面貼緊，四周用土封嚴。4月底在膜上加蓋5厘米厚的細土，可防止雜草生長，延長地膜使用壽命。

用3%的磷酸二氫鉀和0.5%的尿素混合溶液，每年葉面噴肥6次，開花期噴第一次，花后10天噴第二次，間隔10天再噴第三次，7月上、中旬和果實采收后各噴一次。

修剪復壯：夏季結合采收花椒，及時進行修剪。對枯樹剪除部分大枝及病蟲枝，秋季再抽去多余的大枝，最后每株保留5―7個主枝，同時適當疏除冠內密集枝，疏枝量一般不超過25%。并縮剪部分弱枝到壯芽處;中庸樹的中短枝一般不短截，以疏為主，并注意保護頂芽，對長果枝適當短截，保留大芽。

水肥一體化：花椒樹喜光、耐旱、不耐澇，只要積水量一多就很容易導致其死亡，所以要做好排水工作，澆灌也要注意水的用量，不要灌太多。肥料的話一般春秋兩季都要追肥一次，肥量控制在20千克左右，確保花椒樹有足夠的養分即可。

建設智能水肥一體灌溉系統，同時配備物聯網環境監測、智能化自動控制系統，實現花椒水肥灌溉既能遠程、定時、智能策略控制，也能根據物聯網氣象監測采集的數據科學精準自動控制，達到高效節水省肥、省工省時、增產保質、節能環保的效果。

采收時間及方法：花椒果實成熟期一般在立秋至處暑前后。花椒成熟時，果皮呈紫紅色或淡紅色，果皮縫合線突起，少量開裂，種子黑色光亮。可聞到濃郁的麻香味，這是最適宜的采收時期，采收果實一般是用手摘或用剪子剪。

花椒樹喜光，不耐澇，澆水過多容易導致死亡，因此要做好園地的排水工作，并且植株的根系發達，對肥料的需求量大，一般在春秋兩季各追肥1次，確保養分的充足。