秋季種的平菇是中低溫型。這種類型的平菇適宜出菇的的溫度較廣,一種是純白色平菇,在溫度2-30℃范圍內(nèi)都能正常出菇,最適宜的出菇范圍是8-25℃。另一種是灰色的平菇,在2-32℃的范圍內(nèi)比較適宜出菇,這是一種抗性較強(qiáng),適應(yīng)性比較廣的一種溫型平菇品種,也是在我國(guó)栽培較為廣泛的一類。
低溫平菇是什么
低溫型平菇的特點(diǎn)是能在溫度較低的環(huán)境中出菇,且菇形大,肉質(zhì)厚,營(yíng)養(yǎng)豐富,品質(zhì)優(yōu)良,產(chǎn)量較高,能夠彌補(bǔ)低溫段時(shí)間市場(chǎng)稀缺,解決平菇在低溫段供求關(guān)系。因?yàn)槠焦绞蔷?,而?yáng)光中的紫外線具有殺菌功能,所以平菇喜陰,其在生殖生長(zhǎng)階段,是不能陽(yáng)光直曬的。所以,在秋冬比較寒冷的季節(jié),適合種植中低溫型的平菇。
平菇一般生長(zhǎng)在哪里
平菇屬好光菌類,多生于榆、櫸、械、柳、櫟、楓、槐等多種闊葉樹種的枯木、朽樹樁或活樹的枯死部位上。平菇在世界各地均有分布,在中國(guó)絕大部分地區(qū)均有生產(chǎn),尤以河南、河北、山東、黑龍江等省最多。
平菇是怎么種植的
種植平菇時(shí),需要使用木屑、秸稈、稻草制作成栽培基質(zhì),將基質(zhì)裝入塑料袋中,再對(duì)其進(jìn)行高壓滅菌,在消毒滅菌的環(huán)境中,將平菇菌絲接種至基質(zhì)上,然后把平菇菌棒放置在通風(fēng)透氣的半陰處進(jìn)行養(yǎng)護(hù)即可。另外,平菇對(duì)水分要求較高,培養(yǎng)基質(zhì)含水量60%左右對(duì)菌絲體生長(zhǎng)有利。
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