眼下，坐落在昌平區崔村鎮南莊營村的北京農學院科技小院里，十余棚番茄正在經歷關鍵的轉色和膨果期。趁著春節假期，農學院院長、全國高校黃大年式教師團隊負責人段留生帶領師生走進科技小院，送技術講科普，為種植戶“把脈開方”。

“西紅柿的冬季栽培，最講究的就是保溫，25℃到28℃最適宜。”從寒冷的室外走進溫室大棚，一層薄薄的水霧瞬間覆蓋住了眼鏡片，段留生一邊摘下眼鏡用紙巾擦拭，一邊向大棚角落走去，“越往邊上走越覺得涼，棚內溫差過大，這種環境可不利于西紅柿的生長。”正如段留生所言，大棚角落的番茄枝葉泛黃，長勢明顯較弱。棚壁懸掛著的溫度計顯示，此時棚內溫度不足20攝氏度。

“天氣預報說最近又要降溫，這個冬天不好過。”種植戶任常青湊上前來，請段留生支招兒。

“當務之急是提高棚內溫度，讓葉片和果實充分接受光照。轉色和膨果期，吸收營養很關鍵。”段留生蹲下身捻起一撮土，放在手心搓了搓，問道：“最近還是按正常量澆水嗎?氣溫下降的早晨應該澆足水，給植株也噴灑些水，這樣能阻止土壤中形成霜粒，而且空氣中的水汽凝結也能釋放熱量，提高并保持溫度。”

隨后，他又探頭向距離地面較近的低莖處望，這里枝繁葉茂，需要撥開枝葉才能看到果實。他要來一把剪枝鉗，只聽“咔嚓咔嚓”幾聲，枝條和葉片紛紛掉落下來。任常青有些心疼：“剪這么多，會不會影響生長?可惜了。”

段留生笑著講解知識點：放任葉片增多，反而會影響果實的生長，“多余的葉片和側枝不僅會吸收本該供應給果實的營養，還會像一把傘一樣遮住光照，容易造成類似的轉色不均。”他隨手摘下一顆番茄，用手掌比劃著遮擋住光。這顆正處在轉色期的果實通體呈青黃色，只有一小塊表皮泛著紅色。

“您慢點說，我記一下”“我家大棚的黃瓜總惹病蟲害，請您幫我看看”“希望有新品種能讓我們試種”……聽說種植園來了一位高校專家，其他大棚的種植戶也紛紛圍過來，請求“把脈開方”。這堂原計劃1小時的現場教學課，一講就是一下午。

任常青一直舉著手機錄視頻，不放過任何一個知識點。他笑著說：“西紅柿凍害一直是我的心頭病，這次把高校的專家請來上課，學到了很多，特別感謝。”

段留生介紹，北京農學院不僅把技術送到種植戶身邊，還為科技小院引進了該校自主研發的鋁箔無土栽培技術、自主選育的高品質蔬菜新品種。目前，該校已在南莊營村建起了約20萬平方米的現代化綜合園區，集觀光農業、農事體驗為一體，每年幫助農民增收超15%。“作為首都農業院校，我們將發揮人才、科技和智力優勢，依托科技小院、博士農場等，深入開展支農扶農工作，以科技賦能鄉村振興。”

來源：北京日報客戶端