春風(fēng)拂面，暖陽(yáng)怡人。3月28日，走進(jìn)陜西西咸新區(qū)城鄉(xiāng)發(fā)展集團(tuán)都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地，10多個(gè)大棚鱗次櫛比，整齊矗立。大棚內(nèi)，一朵朵羊肚菌錯(cuò)落有致地在田壟上“盛放”，個(gè)大肉厚、肥碩飽滿、長(zhǎng)勢(shì)喜人。工人們拿著小桶、手持剪刀，小心翼翼地采摘著羊肚菌。

西咸新區(qū)都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地位于西咸新區(qū)太平鎮(zhèn)，該基地整體規(guī)劃面積約380畝，共建設(shè)施大棚34棟，其中有13個(gè)大棚種植羊肚菌。由于羊肚菌生長(zhǎng)周期短，采收季剛好與農(nóng)忙時(shí)節(jié)錯(cuò)開，基地土地流轉(zhuǎn)不僅讓群眾有了收入，也為附近村民提供了季節(jié)性就業(yè)崗位，周邊村民在閑暇之余在基地“上班”。

“我家有10畝地，流轉(zhuǎn)了3畝多地，每畝流轉(zhuǎn)費(fèi)收入1200元。在這里‘上班’，離家近，既能照顧老人、又能接送孩子，每天還有100元的收入，掙錢、顧家，兩不誤，也讓我‘錢袋子’鼓起來(lái)了。”太平鎮(zhèn)張閣村趙美會(huì)采摘完一桶羊肚菌樂(lè)滋滋地說(shuō)。

大棚外，工人將采摘好的羊肚菌裝筐、搬運(yùn)、分揀、運(yùn)往烘干廠房。

“這羊肚菌個(gè)大、色深、頂尖，不僅味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又高。”該基地負(fù)責(zé)人王縣虎看著豐收?qǐng)鼍皹?lè)呵呵地說(shuō)。

新鮮羊肚菌在常溫下不能長(zhǎng)時(shí)間保存，為了長(zhǎng)時(shí)間保存羊肚菌，該基地將羊肚菌進(jìn)行烘干，做成羊肚菌干品。“菌菇烘干后，做好分級(jí)篩選，確保羊肚菌的品質(zhì)。”王縣虎對(duì)工人叮囑道。

“我們基地采用‘企業(yè)+合作社(村集體)+農(nóng)戶’運(yùn)營(yíng)模式，目前，羊肚菌種植面積有26畝地，每畝產(chǎn)量有500多斤，干菇每斤售價(jià)400多元，基地帶動(dòng)周邊村民85戶、200多人就業(yè)，促進(jìn)了村民增收致富，助力了鄉(xiāng)村振興。”西咸新區(qū)城鄉(xiāng)發(fā)展集團(tuán)趙娟說(shuō)。

為啥要種植羊肚菌?市場(chǎng)銷路咋樣?羊肚菌收獲后，大棚又怎么辦?

王縣虎信心滿滿地說(shuō)，羊肚菌市場(chǎng)前景很好，一部分羊肚菌已提前訂單銷售，另一部分銷售到四川、沿海城市一帶，深受市場(chǎng)青睞，銷路也不愁。收獲羊肚菌后，大棚將會(huì)種植其他高附加值農(nóng)產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)“一棚多用”。

小小羊肚菌拓寬村民增收的新路徑。“我們通過(guò)土地流轉(zhuǎn)形式，讓村民獲得了租地收入，村民在基地打工又獲得工資收入。村民在家門口實(shí)現(xiàn)‘雙贏’，也壯大了集體經(jīng)濟(jì)，助推鄉(xiāng)村振興。”西咸新區(qū)空港新城太平鎮(zhèn)張閣村股份經(jīng)濟(jì)合作社相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

產(chǎn)業(yè)興、經(jīng)濟(jì)活、村民富。西咸新區(qū)種植羊肚菌，為村民帶來(lái)福音，也為村民撐起了富民“傘”。“我們緊扣都市農(nóng)業(yè)發(fā)展主題，做大做強(qiáng)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，大力發(fā)展蔬菜、食用菌等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。同時(shí)，進(jìn)一步整合現(xiàn)有資源，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，提高村民增收致富，扎實(shí)推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興。”西咸新區(qū)基層工作部相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

來(lái)源：陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳網(wǎng)站