當(dāng)前,山西省大同市廣大農(nóng)村田間地頭隨處可見農(nóng)民搶農(nóng)時(shí)、忙生產(chǎn)的身影,一幅幅播種希望的春忙圖成為廣袤田野上最美的畫卷。在云岡區(qū)大路辛莊村羊肚菌種植基地,種植戶已在品嘗豐收的喜悅。
“谷雨時(shí)節(jié),10多個(gè)大棚的第一茬羊肚菌就采收了。目前,每斤鮮菌的價(jià)格約在50元至80元,后期還會(huì)有漲幅,今年的市場(chǎng)行情很不錯(cuò)……”山西裕祥生態(tài)商務(wù)科技有限公司總經(jīng)理谷世斌高興地說。
日前,記者在該種植基地看到,一座座黑色網(wǎng)罩大棚整齊排列,大棚內(nèi)濕潤(rùn)的空氣中彌漫著泥土和菌類的清新氣息,鮮嫩的羊肚菌破土而出,它們或獨(dú)自傲立、或三五成群地簇?fù)碓谝黄?,在菌床上各有姿態(tài)、生機(jī)勃勃,村民們分工協(xié)作,有的忙著采摘、有的剪去帶泥的根部,動(dòng)作嫻熟。
近年來,羊肚菌因其獨(dú)特的口感與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成為餐桌上的珍品,備受追捧。羊肚菌是一種珍稀食、藥兩用菌品種,因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名,具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。由于羊肚菌為低溫菌種,受氣候、土壤、培育方式等因素的影響,培育難度很大。大同市海拔較高、晝夜溫差較大,很適宜羊肚菌的生長(zhǎng)。人工種植的羊肚菌具有種植周期短、見效快、效益高等特點(diǎn),深受農(nóng)戶喜愛。
據(jù)了解,大路辛莊村羊肚菌種植基地目前有12棟大棚,占地10余畝,平均每畝可采收鮮羊肚菌1400斤,以每10斤鮮貨晾曬成1斤干貨計(jì)算,每畝地可產(chǎn)羊肚菌干貨100斤左右,市場(chǎng)價(jià)格按每斤500元計(jì)算,羊肚菌產(chǎn)業(yè)收入非常可觀。該種植基地的羊肚菌是去年11月播種的,采收季大約一個(gè)月,采收時(shí)節(jié)剛好與農(nóng)忙時(shí)節(jié)錯(cuò)開。谷世斌告訴記者:“夏天我們也不準(zhǔn)備閑著,5月采收完羊肚菌后,準(zhǔn)備在大棚里種西瓜,這樣不僅可以實(shí)現(xiàn)土地輪作,還能有效提升土壤肥力,一舉兩得。”
“下一步,我們將在大路辛莊村及周邊地區(qū)推廣種植羊肚菌,形成特色產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體,向著‘種植+深加工+銷售’一體化方向發(fā)展,持續(xù)做優(yōu)做強(qiáng)羊肚菌特色產(chǎn)業(yè),不斷為富民增收貢獻(xiàn)產(chǎn)業(yè)振興力量?!惫仁辣笮判臐M滿地說。
來源:大同日?qǐng)?bào)