高溫天對蔬菜生長有一定的影響，氣溫過高會讓蔬菜曬傷或停止生長，但現代農業設施大棚打破了高溫天種菜的瓶頸，讓農民種菜全年無憂。

走進位于上海青浦區重固鎮的上海春昌蔬果專業合作社的蔬菜大棚，雖然室外酷暑難耐，但連棟大棚內的溫度不似外面那么高，來自安徽的農民劉成志正和家人在田頭采收薺菜，棚內陣陣涼意，坐在小板凳上勞作的他們也并沒有覺得特別炎熱。

“薺菜不‘吃稱’，我們三個人一天大概能割四五十斤，不過好在現在市場收購價高，田頭價就有10元一斤，收成還是不錯的。”劉成志告訴記者，薺菜是一種喜歡陽光、適宜生長溫度在10～30攝氏度的蔬菜，夏日里無法露天種植，但在連棟大棚內就能創造出適宜的生長環境，打開四面棚膜，再覆上遮陽幕布，控制好日曬時長和時間段，避開正午毒辣的陽光，就能讓蔬菜既保證充足日曬，又避免被灼傷。

擁有900多畝蔬菜種植面積的春昌合作社，能夠大規模產出優質生菜，全年平均蔬菜在田率達80%以上，當前恰好是生菜育苗、其他綠葉菜輪茬種植的檔口。“7月份生菜正好已全部采收，現在主要種植雞毛菜、杭白菜、米莧、空心菜等綠葉菜，等到9、10月份，又會移栽生菜入田，這樣全年可以種植5～6茬生菜。”合作社副理事長趙世豪介紹說，雞毛菜等綠葉菜成熟期短，適合作為輪茬蔬菜品種，每天能產出雞毛菜10噸重，如此，就能保持蔬菜在田全年無休。

談到蔬菜品種，趙世豪表示，合作社不僅篩選出夏季高溫天氣更適宜種植的綠葉菜品種，還通過和上海市農業生物基因中心的生菜團隊合作，篩選出適合基地種植的生菜新品種，此前已成功種植滬芊生菜等新品種，獲得了不錯的市場反響。

來源：東方城鄉報