桃樹在自然條件下栽培果實，早熟品種在6月初成熟，晚熟品種在10月下旬到11月上旬成熟，桃子不象蘋果、梨那樣耐貯藏，因而在冬季和春季人們就很難吃到味美可口的桃子了。隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，對果品的需求也逐漸趨向多元化，要品種多樣，又要求周年供應(yīng)，于是用智能溫室大棚栽培桃子就應(yīng)運而生了。

桃幼樹生長速度快，成花容易，當(dāng)年栽樹當(dāng)年冬季采用扣棚栽培立即開花結(jié)果，第二年春就可以獲得經(jīng)濟效益了。山東省萊西市孫受鎮(zhèn)進行油桃棚栽培，栽樹后第二年春畝產(chǎn)240―488公斤，第三年春達到1350公斤，第四年春達2250公斤，畝收入達到2―4萬元。山東省威海市環(huán)翠區(qū)張村鎮(zhèn)，蟠桃保護地栽培，栽后第二年春畝產(chǎn)量達877公斤，經(jīng)濟效益十分可觀。與陸地栽培相比較，是一個高投入高產(chǎn)出的生產(chǎn)模式，生產(chǎn)中形成了一套獨特技術(shù)。

　　一、桃樹種植塑料大棚的類型和結(jié)構(gòu)

桃樹大棚栽培的設(shè)施通常采用塑料薄膜日光溫室，又稱塑料大棚。根據(jù)樹體的大小和預(yù)期果實上市的早晚，選擇不同的塑料大棚，要想讓果實3月底4月初成熟上市，就要采用冬暖式塑料大棚，寬度一般為7―8米，長度50―80米，背高2.8―3.2米，后墻高1.6―1.8米，后坡長1.5米，后墻與兩側(cè)的墻壁，通常采用干打壘土墻，厚度為60―80厘米，造價低，保溫效果好，立柱一般為水泥支柱，骨架為竹木結(jié)構(gòu)，骨架間距60―80厘米，棚膜采用新型的聚乙烯無滴膜。棚面與地面夾角23度左右。建造一個60米長、8米寬的棚，造價約800―900元。有條件的地方可采用全鋼架無支柱的冬暖式塑料大棚，墻體采用磚結(jié)構(gòu)，造價比較高，一個60米長、8米寬的棚約需2萬元。

冬暖式塑料大棚采用東西走向，座北朝南，如果對陸地已栽培幾年的大樹進行大棚栽培，可以建造兩面坡式的智能溫室大棚。

　　二、桃樹種植品種選擇與栽培密度

目前，一般為促前栽培，即通過智能溫室大棚的精細化調(diào)控，令栽培使果實提早上市，要達到這個目的，必須選擇及早熟品種，即適于保護地栽培的品種特性。

果實生育期：一般以60―70天為宜，最多不要超過8天。

需冷量：所選擇品種的需冷量要低即滿足自然休眠所需的低溫累計時間短，7.2攝氏度以下累計低溫時間少于850小時。此外，智能溫室大棚栽培應(yīng)盡可能選擇自花授粉，結(jié)實率高，果個大，色澤好，品質(zhì)優(yōu)良，較耐運輸?shù)钠贩N。

目前試驗栽培的品種有：普通桃：春蕾、早花露等。油桃：五月紅、曙光、瑞光1號;蟠桃：早露蟠桃。

配置授粉樹：盡管桃多數(shù)品種自花結(jié)實率較高，但異化授粉可顯著提高坐果率，因此栽培時一般要培植授粉樹，栽植時，授粉樹與主栽品種的比例為1：3―4，成行排列或行內(nèi)間隔栽植。

幼樹一般要按南北行栽植，永久性定植的株行距為2米?2.5―3米或3米?4米。前期密植，后期間伐的變化式栽植方式的株行距為1米?1.5米或1.5米?2米。結(jié)一年果后隔株間伐或移栽到其它地方。

定植時結(jié)合土壤改良每畝施有機肥4000―5000公斤。

　　三、桃樹種植扣棚前的管理

智能溫室大棚資金投入大，因此要充分利用桃樹幼樹生長快，結(jié)果早的特性，加強管理，實現(xiàn)當(dāng)年定植，當(dāng)年成花，當(dāng)年扣棚，第二年春天結(jié)果收益。

1、加強幼樹管理

定植后在30―40厘米處定干，一般每株留2個主枝，當(dāng)新梢長到30厘米時摘心，促發(fā)二次梢增加營養(yǎng)面積。

摘心：對其他部位的新梢要反復(fù)進行摘心并及時疏除過密、直立生長的新梢，對角度較好的新梢進行捋枝，留作輔養(yǎng)枝，也可直接定植二年生苗。

施肥：從4月底5月初開始，每隔15―20天連續(xù)追肥三次，尿素8公斤/畝，磷酸二氫鉀5公斤/畝，施肥后澆水，鋤地增溫。

在新梢迅速生長期，每隔10天進行一次葉面噴肥，噴300―500倍的尿素或400―500倍的光合微肥，可顯著地提高葉片的光合作用，促進新梢生長。在7月中下旬，噴布一次一般需冷量333150―200倍液可有效抑制新梢生長促進花芽形成，結(jié)合噴藥葉面噴布300倍的磷酸二氫鉀和500倍的光合微肥，提高花芽的質(zhì)量。

　　四、桃樹種植扣棚的時間

什么時間扣棚增溫取決于栽培品種的自然休眠是否已經(jīng)完成，一般需冷量低的品種，扣棚早反之則扣棚晚，在和田一般扣棚時間從12月下旬至翌年1月下旬。覆蓋越早，成熟會越早。

為了保證充分完全的自然休眠。以12月上中旬扣棚比較保險，也可采用扣棚初期降溫，人工促進完成休眠的在11月下旬白天覆膜蓋草簾子，阻隔陽光射入棚內(nèi)，使棚內(nèi)溫度處在7.2℃以下，晚上揭開草簾子續(xù)冷，持續(xù)15―20天，然后轉(zhuǎn)入升溫，白天逐步加大揭簾面積，使桃樹慢慢適應(yīng)進入正常升溫階段。

扣棚時間確定的另一個依據(jù)是預(yù)期果實上市的時間，預(yù)期上市晚則扣棚晚，分期扣棚可避免集中上市。

　　五、桃樹種植棚內(nèi)管理

(一)溫濕度控制

桃樹的根系在地溫5℃的條件下，即開始活動生長，17--18℃時生長最為適宜，為了使根系早于地上部生長，在扣棚前一個月澆水后，覆地膜提高地溫，這樣覆膜扣棚后，地下部和地上部才能協(xié)調(diào)生長，從扣棚開始經(jīng)過7―10天的升溫期，棚內(nèi)溫度逐步升到15--20℃，地溫升至14--18℃，空氣相對濕度達到40―60%。

花期棚內(nèi)溫度以20℃左右為宜，最高不要超過25℃，夜間溫度不能低于5℃。為了保證溫度不低于5℃，遇到寒流時要用火爐增溫或點燃酒精燈加熱。相對濕度不超過60%。

果實膨大期：白天溫度控制在25℃左右，不超過28℃，夜間不低于10℃。

溫度和濕度高時，打開通風(fēng)窗和作業(yè)門，通風(fēng)換氣，通風(fēng)口一般開在大棚的最高處，后期溫度高時，前坡地邊也開通風(fēng)口，這樣熱空氣上升從頂部排出，帶走了熱量和水氣。

(二)光照控制

光照對植物的光合作用是必不可少的，桃樹又是喜光作物，所以棚內(nèi)的光照對于正常生長結(jié)果是非常重要的，光照太弱時要人工輔助光照，保證正常生長。

(三)花果管理

為了提高坐果率，保證足夠多的果實，要進行人工授粉、如用雞毛彈彈粉、人工點粉、花期放蜂傳粉、花期噴硼等，花期放蜂要在開花前一周放入，使蜜蜂有個適應(yīng)過程，放蜂期禁用殺蟲劑。

疏果：坐果后要對過多的果子進行人工疏除，以保證增大果個，疏果一般在開花后三周進行，一般長果枝留3―4個，中果枝留2―3個，短果枝留1―2個，果個大的品種要適當(dāng)上留。

(四)樹體管理

樹體管理的原則是：既要保證足夠的營養(yǎng)面積，又要控制過多的營養(yǎng)生長，促進果實生長發(fā)育，要及時去萌葉，對留下的新梢進行摘心、捋梢、扭梢控制旺長，對下垂的果實要進行吊梢，改善光照條件，促進果實著色。

(五)肥水管理

為了減少地面水分蒸發(fā)，降低濕度，提高地溫，地面要進行覆膜，扣棚前灌水，扣棚后盡量少灌水或者不灌水。

追肥要在萌芽前，開花和果實膨大期進行，以復(fù)合肥為好，要特別注意葉面肥的噴施，花后10天開始每隔10―15天噴布1次尿素或磷酸二氫鉀，連續(xù)2―3次。